Jantar Paquistanês celebra interculturalidade no projeto Aqui Mundos

No âmbito das comemorações dos 10 anos da InPulsar, realiza-se esta noite o Jantar Paquistanês, uma iniciativa promovida pelo projeto Aqui Mundos em parceria com o Atlas Leiria.

O jantar surge na sequência de vários momentos de partilha entre a equipa do Aqui Mundos e dois jovens paquistaneses pashtuns, oriundos de uma região montanhosa na fronteira entre o Paquistão e o Afeganistão. Ao longo das interações, os jovens foram demonstrando aptidão e gosto pela culinária, bem como o desejo de partilhar a sua cultura através da gastronomia.

Neste contexto, os chefs do Atlas Leiria, António e Luís, desafiaram os jovens a integrar a cozinha do restaurante. Após um almoço experimental marcado pela partilha e pela descoberta, ficou decidido avançar com a realização deste jantar intercultural.

A iniciativa reúne, assim, os chefs do Atlas Leiria e os jovens participantes num momento de criação conjunta, dando forma a um “manjar” que celebra a diversidade cultural e o encontro entre percursos de vida distintos.

O projeto Aqui Mundos, desenvolvido pela InPulsar – Associação para o Desenvolvimento Comunitário de Leiria, tem como objetivo promover a integração e a autonomia de vida de crianças e jovens estrangeiros não acompanhados, que chegaram ao espaço europeu sem família e são requerentes de proteção internacional.

Este jantar integra-se ainda no programa comemorativo dos 10 anos da InPulsar, reforçando o compromisso da associação com a inclusão, a interculturalidade e a construção de pontes através da partilha de experiências.